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Arroz árabe: asterion
Por asterion, hace 10 años y 1 mes

Arroz árabe

Leido 63599 veces

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Recibí el año nuevo en un revelador campamento (revelador digo porque me revelo que me gustan los campamentos!) en el campo. Cerca vivía una familia que en estas fiestas se dedican a alquilar habitaciones y preparar la cena de año nuevo.
Uno de los componentes del menú era el famoso y riquísimo arroz árabe, decidido a prepararlo y compartir la experiencia, les pongo acá la receta.

Arroz Árabe

Ingredientes
2 tazas arroz blanco
2 tazas coca - cola
50 gr. pasas negras
50 gr. pecanas
50 gr. piña
100 gr. cabello de ángel
Aceite vegetal

Preparación
Cortar en cabello de ángel a unos 2 - 3 cm. y tostarlo en un poco de aceite vegetal hasta que quede doradito.
En la olla (puede ser arrocera) poner 2 cucharadas de aceite y echar el arroz previamente lavado y coldado. Dejar que se vuelva brilloso gracias al aceite. Agregar la coca - cola y dejar hervir.
Apenas burbujee, incorporar las pasas, pecanas y piña picadas y el cabello de angel. Tapar, bajar a fuego mínimo y dejar cocinar. (Si es arrocera, solo tapar y dejar cocinar).

9 comentarios

Gravatar #1. vodkita
hace 10 años y 1 mes

mmmm!
deeeeeeeli-cioso!

Gravatar #2. asterion
hace 10 años y 1 mes

Sip, yo casi le saco sangre al plato!

Gravatar #3. G2 Blog
hace 10 años y 1 mes

Jejejejeje me muero de hambreeeeeeeeeeeeeeeee ;)

Gravatar #4. G2 Blog
hace 10 años y 1 mes

Jejejejeje me muero de hambreeeeeeeeeeeeeeeee ;) :D

Gravatar #5. Sergio
hace 10 años y 1 mes

Jajajajaja, desde siempre ha sido uno de mis favoritos

Gravatar #6. asterion
hace 10 años y 1 mes

A ver si nos animamos a hacer un almuercito uno de estos dias...

Gravatar #7. Sergio
hace 10 años

Te tomaré la palabra

Gravatar #8. Gerald
hace 10 años

Ya pues cuando...

Gravatar #9. asterion
hace 10 años

:D Y con que lo acompañariamos??

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